深圳新茶嫩茶工作室地址在哪里呀（深圳新茶中低端）

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本文目录一览：

• 1、为什么说老茶宜沏,嫩茶宜泡?
• 2、史上最全品鉴茶叶知识!懂茶就在这几点,实际没多难(收藏版)
• 3、普洱茶熟茶饼怎么泡!用法
• 4、什么是普洱茶?

为什么说老茶宜沏,嫩茶宜泡?

这两者相比，通常来说，会是茶叶的嫩叶营养更好，嫩叶，营养也会比较多，味道更香，口感也会更好。

冲泡铁观音茶茶叶的水温，水质较好，烧开即可泡茶，过沸会降低水中的微量元素，使茶汤失去香味。俗话说，“老茶宜沏，嫩茶宜泡”。所谓沏，就是用刚烧开的水，所谓泡，就是用开后温度稍低的水。

泡茶的水温，人们都知道老茶宜沏嫩茶宜泡。所谓“沏”就是用刚新滚沸的开水直接泡茶，水温较高，通常可达97℃以上；所谓“泡”，就是把滚开的水稍等一会儿，或用热水瓶中的开水泡茶，水温较低一些。

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1、一般说来，判断茶叶好坏可以从观察茶叶的形状、色泽，闻茶叶的香气，品尝茶味和分辨茶渣(叶底)来看。

2、对于绿茶来说，可分为清明前茶叶、谷雨前的茶叶与谷雨后的茶叶三个系列，明前茶口感较为清淡、绵柔，谷雨前茶叶则相对浓烈、浓香，而谷雨后茶叶在口感上则会有些区别。因此，不同时期生长出的茶叶在价格上就有可能在价格上存在差异。

3、将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。

普洱茶熟茶饼怎么泡!用法

取茶：用电子称量取7克普洱茶熟茶。温杯：将沸水倒入中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中润洗一次倒出。投茶：将7克熟茶投入中号白瓷盖碗中。洗茶：往盖碗中注入水，即入即出，洗茶一次。

准备：冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。置茶量：茶水比例为1克：50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，将撬开的散茶放置2星期，冲泡味道更佳。

醒茶存放时间较久的普洱茶茶饼，需要先放到荫蔽处让风吹几天，期间避免异味和日晒，接着再放到紫砂罐中保存一段时间，之后再冲泡饮用。

什么是普洱茶?

属银生节度(今思茅和西双版纳一带) ， 银生茶是为普洱茶的前身 ， 元朝时称之为普茶 ， 明万历年才定名为普洱茶 ， 极盛时期是在清朝 ， 《普洱府志》记载：“普洱所属六大茶山…周八百里，入山作茶者十余万人”，可知当时盛况。

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，经过渥堆发酵后制成的茶叶。大叶种普洱茶，是云南普洱茶的主要品种。普洱茶严格的定义是以云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵后制成的茶叶。

普洱茶是一种以云南大叶为材料制作的茶叶，不属于任何茶类，其茶叶呈现绿色或者墨绿色，茶汤橙黄，香味持久，滋味醇厚，主要产自云南普洱市、元江以及河口等地区，按照制作方法，可以将普洱茶分为散茶和紧茶两类。

普洱茶，属于黑茶。因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温，促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。

普洱熟茶是采用人工发酵技术加工制成的普洱茶，产于云南省昆明、普洱、西双版纳、临沧、保山一带。特点是干茶外形条索紧结、清晰。干茶色泽呈褐红或深栗色，俗称“猪肝红”，有些芽茶则呈暗金黄色。

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