北京新茶嫩茶微信号（北京新茶贴吧）

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本文目录一览：

• 1、北京人爱喝什么茶?
• 2、嫩茶叶怎么吃(茶叶怎样吃)
• 3、藤茶什么时候出新茶
• 4、六安瓜片的味道
• 5、史上最全品鉴茶叶知识!懂茶就在这几点,实际没多难(收藏版)
• 6、为什么说老茶宜沏,嫩茶宜泡?

北京人爱喝什么茶?

北京人常喝的茶（一）茉莉香茶包括所有经过茉莉花窨焙的香片茶。

茉莉花香最初是用来遮水中碱味的，久了才形成习惯，所以北京人喝茶就爱这一口。当时的茶叶都是按两卖，一毛一两到一元一两。

北京喝普洱熟茶的人多。因为普洱生茶一般是拿来存放的，只有熟茶才是拿来喝的，北京气候比较干燥，生茶存放的时间也比较长，所以北京人普遍选择喝普洱熟茶。

嫩茶叶怎么吃(茶叶怎样吃)

每年五六月份，温度高，湿度大，他们会把煮熟的鲜嫩茶叶放在阴暗处，等它发霉，然后装进竹筒里，埋入地下，一段时间后就可以取出来吃了。这种茶叫做酸茶，不仅自家吃，也拿来当礼物送人。另外，他们的锅帽茶也极具特色。

凉拌茶叶 1 将新鲜茶叶用水清洗干净2 洗好的茶叶放入沸水锅中焯水十秒后捞出，然后用热水多泡洗几次去除苦涩味3 将泡洗好的茶叶放入大碗里4 切一些蒜泥适量的红米辣绿米辣放入小碗里5 小碗里加入一汤匙。

用新鲜的茶叶做出来的美味很多有茶叶蛋龙井虾仁油炸香酥茶叶尖五香熏鱼樟茶鸭子茶叶粥茶香牛腩茶香排骨等等2茶香鲫鱼这道菜，鲫鱼味主要食材，茶叶作为主要调料3成品菜肴，咸鲜香吃过以后。

青山绿水：煮好的冰糖水中放入新鲜茶叶、杭白菊、枸杞子，再放入煮熟的汤圆。口味：用上述原料制成的甜汤，有美容养颜、去火除湿的良效，是一道时尚的养颜甜品。

藤茶什么时候出新茶

1、每年清明节开始，山林间便有一种野生藤茶冒出嫩芽，这个时候村民们便会上山采摘，按照采摘时间的不同，藤茶主要分为芽茶、嫩叶茶、成叶茶和老叶茶，立夏后，便是采摘嫩叶茶的最佳时期。

2、三月下旬。三月下旬开始采摘第一批春茶。张家界莓茶，生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。

3、每年7月份。根据中国茶叶网，正山小种是以桐木当地的高山茶树为主，每年6月中下旬芒种前后采摘新茶，经过揉捻，萎凋等工艺制作，于7月末左右上市。

4、月下旬至清明前。永川秀芽品牌创制于1959年，属绿茶类，每年2月下旬至清明前采摘，色脆形秀。

六安瓜片的味道

1、“六安瓜片的口感特点”主要包括：醇厚回甘、清香爽口、香而不涩、回味悠长、醇厚回甘、清香爽口、香而不涩、回味悠长，并且大部分用户都认为醇厚回甘更好。

2、六安瓜片又称片茶，以其形美、色绿、香浓、味醇而称誉于世。 安徽省金寨齐云山周边所产的六安瓜片茶在形、色、味、香上均堪称一绝，是典型的六安瓜片茶生产区。 六安瓜片外形：颜色宝绿鲜艳，外形呈单片瓜子形，茶条均匀。

3、香味；如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的，就是好茶。但是如果是有青草味的则说明火候还是不够。

4、六安瓜片的冲泡茶茶味浓郁，味道甘甜。霍山黄芽 霍山黄芽是安徽省霍山县的特产，也是国家地理标志产品。霍山黄芽的品质分为特一级、特二级、一级和二级。

5、口感：六安瓜片的口感鲜爽滑润，入口即化，回味悠长。茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分丰富，使得茶汤味道醇厚，口感层次丰富。叶底：六安瓜片的叶底嫩绿鲜亮，叶片完整，质地柔软，表明茶叶品质上乘。

史上最全品鉴茶叶知识!懂茶就在这几点,实际没多难(收藏版)

一般说来，判断茶叶好坏可以从观察茶叶的形状、色泽，闻茶叶的香气，品尝茶味和分辨茶渣(叶底)来看。

有茶毛毛都是好茶 真相：假的 解释：“没有茶毛毛还叫好茶吗？”林志玲的这句广告语，让很多人都认定有茶毛毛的茶才是好茶，其实不然。俗称的茶毛毛是茶毫，也叫茶毛。

对于绿茶来说，可分为清明前茶叶、谷雨前的茶叶与谷雨后的茶叶三个系列，明前茶口感较为清淡、绵柔，谷雨前茶叶则相对浓烈、浓香，而谷雨后茶叶在口感上则会有些区别。因此，不同时期生长出的茶叶在价格上就有可能在价格上存在差异。

备茶：在招待客人时一般不要随着自己的性子来，而是会先询问客人喜欢什么茶，有什么口味偏好。然乎再行决定泡什么茶，冲泡之前，可对客人介绍一些茶叶的特点，从而让客人对茶叶有个大概的了解。

普洱茶冲泡很讲究，一般来说，紫砂壶为上，紫砂壶能给普洱茶加分。而盖碗更便于鉴赏普洱茶，在办公室冲泡可以用飘逸杯。 ◎普洱术语一览 观形状 显毫：茸毛含量特别多。 匀净：匀整，不含梗朴及其他夹杂物。 紧实：松紧适中，身骨较重实。

为什么说老茶宜沏,嫩茶宜泡?

这两者相比，通常来说，会是茶叶的嫩叶营养更好，嫩叶，营养也会比较多，味道更香，口感也会更好。

所以，这位老兄一定要把耐泡作为衡量茶叶的标准的话，请在春茶结束的时候，茶农在修剪茶叶的时候，捡那些茶农修剪下来的老枝老梗，也不用发酵炒制的工艺，就阴干好了，这样的最耐泡。

水质较好，烧开即可泡茶，过沸会降低水中的微量元素，使茶汤失去香味。俗话说，“老茶宜沏，嫩茶宜泡”。所谓沏，就是用刚烧开的水，所谓泡，就是用开后温度稍低的水。

俗话说，“老茶宜沏，嫩茶宜泡”。所谓沏，就是用刚烧开的水，所谓泡，就是用开后温度稍低的水。高级细嫩的绿茶，水温最好是80—90度，特别嫩的，如“天目青顶”、“黄山毛峰”，水温还可以再低一些。

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