昆明新茶嫩茶（昆明新茶嫩茶 微信）

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本文目录一览：

• 1、嫩茶叶怎么吃(茶叶怎样吃)
• 2、如何泡、饮普洱生茶?
• 3、绿茶有哪几种,怎么区分好的绿茶以及新茶?
• 4、普洱茶礼盒定制
• 5、如何判断普洱茶的年份

嫩茶叶怎么吃(茶叶怎样吃)

首先把采摘的绿茶尖倒在锅里，保持最小火，用手反反复复搅一下，免得茶叶被热锅烫伤变黄。要不停的用手搅拌茶叶。

凉拌茶叶 1 将新鲜茶叶用水清洗干净2 洗好的茶叶放入沸水锅中焯水十秒后捞出，然后用热水多泡洗几次去除苦涩味3 将泡洗好的茶叶放入大碗里4 切一些蒜泥适量的红米辣绿米辣放入小碗里5 小碗里加入一汤匙。

火力：鲜叶下锅温度70－80℃，以鲜叶下锅时能听到轻微的爆声为最适宜。随着茶叶逐渐干燥，温度要随之降低。手法：先用抖、拓，使茶叶散发水分，待茶叶发软时加用搭。

把茶叶用30毫升左右开水冲泡差不多一分钟，滤出一半茶汤、并取几片茶叶，备用；接下来是预熟虾仁的阶段，饭店里一般是用猪油来滑油预熟，我比较喜欢焯水预熟，觉得猪油太过浓香，会遮蔽住虾仁和茶的清香。

自己摘的新鲜茶叶是不能直接炒的，应该先把采摘回来的新鲜茶叶放在阴凉通风的地方摊开晾晒，大约尾吊6小时左右，中途要翻动3~5次，使茶叶变软，这时的茶叶才会慢慢散发出香味儿，随后才能入锅炒。

如何泡、饮普洱生茶?

1、冲泡：采用定点注水的方式，缓慢的将热水冲入盖碗中。冲泡普洱生茶，水温以95-100度为宜，注水150-180ml左右。前四泡控制快速出汤，之后每一泡延长10-15秒的浸泡时间，不宜久泡，以免苦涩。

2、一般是说普洱生茶的冲泡用紫砂壶比较合适，要注意的就是温度，水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。 普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

3、冲泡普洱茶需要先将茶壶和茶杯用开水烫一遍，将普洱茶投入茶壶中，再次加开水，并立即倒出，可以减轻茶叶的苦涩味，倒出后再加开水冲泡，30秒后倒在公道杯中过滤，并倒在小茶杯中饮用。

4、①准备茶具：新的普洱生茶，选择盖碗冲泡较为适宜。

绿茶有哪几种,怎么区分好的绿茶以及新茶?

1、主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。

2、制法区别 制法上，根据杀青和干燥方式的不同，绿茶有炒青、蒸青、晒青和烘青四种分类。

3、一般细嫩的绿茶以鲜醇回甘为好；工夫红茶以鲜甜嫩爽或鲜浓甘爽为好；乌龙茶以醇厚回甘为好。（3）看汤色，一般高档绿茶汤色以嫩绿明亮、杏绿明亮为好。饮用时还应注意以下几点： 饮隔夜茶有利弊。

4、绿茶是指凡鲜叶经高温杀青、揉捻、干燥而成的（未经发酵），品质具有干茶色泽绿、汤色绿、叶底绿的特点，称为绿茶。以制法不同分：炒青、烘青、蒸青、晒青，品质特征各异。

5、干湿分辨法：新茶刚刚炒制出来就上市，一般比较干燥。陈茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，会发现没有清脆的摩擦音。

普洱茶礼盒定制

想找茶叶包装盒可以去当地茶叶市场找找，一般市场上都有专门做茶叶包装的。另外现在各大销售软件上也有，比如淘宝、京东都可以。

可以的，可以按需求定制普洱茶，普洱茶的原料，普洱茶的加工工艺，纯料or拼配，古树or乔木，还有包装。

有家叫吉盛祥的茶还不错，包装漂亮，很有特色，口感也好。性价比不错。我今年到云南旅游，在机场买过。

定制普洱茶会根据你的要求，对普洱茶原料的要求，如山头，古树，乔木，纯料，拼配，年份，包装，会根据要求进行定制，你说了算，品质要比市场上的标准普洱茶产品要好。

粗 包装设计粗糙，包装材质粗糙，企业没有自己的想法，设计公司缺乏专业的素质，棉、麻、丝、绸、金、银、铜、铁抓着什么东西就给普洱茶穿什么，管你喜欢不喜欢都要穿。

如何判断普洱茶的年份

1、第一，看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其他各种外形的茶，看茶叶的条形是否完整，叶老或嫩，一般老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形\(一片片茶叶形成的纹路\，而显得碎与细，就是次级品制作的。

2、看颜色打开绵纸仔细观看茶叶的内质和颜色熟茶老的会略微退为棕红色生茶越老的颜色越深，又绿色逐渐转变为黄色乃至棕色红酒般的汤色是老茶的标准色经过这三步已经可以鉴别出普洱茶的大致年份4看汤色。

3、看颜色。打开纸巾，仔细看茶叶的内在品质和色泽。熟茶：老的会微微变成棕红色；生茶：越老颜色越深，绿色逐渐变成黄色甚至褐色。红酒的汤色是老茶的标准色。经过这三步，我们就可以鉴别普洱茶的大概年份了！看看汤的颜色。

4、普洱茶茶饼年份鉴别茶叶包装 普洱茶大多选用棉纸包装。有的茶饼在外包装会注明出厂日期，如果没有时间标注，根据棉纸的新旧程度，可以对存储年份做简单判断。

5、快速判断出普洱茶年份：每个时间段内的茶品都有着不一样的特点，在自然干净的仓储环境下，抓住茶品的核心特点后，能够大致判断出一款普洱茶的年份。

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