成都新茶嫩茶工作室（成都品茶自带工作室）
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什么是轻发酵茶和发酵茶,两种有什么区别吗?
1、轻发酵茶就是发酵时间较短的发酵茶，它们的具体区别如下：干茶色泽 轻发酵的茶干茶的色泽偏黄褐色、青褐色；而重发酵的茶一般都呈黑褐色。
2、半发酵茶主要是乌龙茶，包括铁观音、岩茶、单枞等。
3、红、黑、黄、青(乌龙)茶都属发酵茶，红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶，青(乌龙)茶属半发酵茶，黄茶属轻发酵茶。
4、茶汤不同：发酵茶的茶汤偏红，发酵度越高颜色越红，不发酵茶的茶汤为鹅黄色，或偏绿色。口感不同：发酵茶经冲泡后具有香甜的滋味，且带有一股蜜香味，不发酵茶的口感鲜爽刺激，类似于绿叶。
5、什么是发酵茶 发酵茶是什么 制作茶叶时具有发酵这道工序即可统称为发酵茶，茶树的芽叶经过初制工序（萎凋、揉捻、发酵、干燥等）制成毛茶后，再经精制工序制成的茶即为发酵茶。
6、a.轻发酵茶（又通称“包种茶类”）：白茶、文山包种茶（清茶）、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙。b.重发酵茶：乌龙茶。注意：俗称半发酵茶为“乌龙茶”。
立春关于茶的诗句
1、短僮应捧杖，稚女学擎茶。吟罢留题处，苔阶日影斜。——李咸用《访友人不遇》 小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。何人书破蒲葵扇，记着南塘移树时。
2、、客行马上多春日，特叩柴门觅一茶。——谢枋得《觅茶》8凡炙茶，慎勿于风烬间炙，熛焰如钻，使凉炎不均。——陆羽《茶经》 8茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。
3、关于春茶的诗句 春茶的诗句： 春风化雨明前茶，都是我辈山上摘。今夜请你将我饮尽，我的生命便是这一口，你终于没能品出滋味的苦茶！ 品春茶长在烟霞碧玉枝，清香雀舌报春时。
嫩茶和老茶哪个含茶多酚量多?
嫩叶绿茶含茶多酚最多，茶多酚是由30种以上的多酚类物质组成的，大多数可溶于水，味苦涩，是形成茶汤色香味的主要成分，具有抗衰老、防辐射、降血脂等重要的功效。并非所有茶类的茶多酚含量都是一样的。
所以从形态上看嫩茶叶好看些，从功用上讲，老茶叶更益健康。在此提醒大家别瞧不上老茶叶，其实人家没钱的喝的粗茶更益健康。嫩茶叶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、儿茶素的含量高，更耐冲泡，香气清爽。
茶叶中多糖化合物的含量约为5%左右，粗老茶比细嫩茶含量高。茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、核糖、半乳糖等所组成。
至于出口茶叶的茶多酚含量其实主要还是看茶的类型。茶多酚含量高的茶叶可以防止体内细胞被氧化破坏，从而可以延缓衰老。茶多酚是由30种多酚组成物质总称，不溶于水，苦涩。一般绿茶、嫩茶茶多酚含量高。
从产地来说，南方产的绿茶比北方的茶多酚含量高；从品种来说，大叶种（云南、四川）比小叶种（江浙）高；从季节来说，夏茶比春秋茶含量高；从老嫩老说，有一定成熟度的比幼嫩芽叶的含量高。
茶叶中茶多酚的含量，随着发酵的完全程度而逐渐减少。这么来说，如果在同样条件下冲泡的话，茶多酚的含量其实是从多到少，按照绿茶→乌龙茶→红茶→黑茶排序的。
五峰贡芽2022新茶
1、五峰贡芽是湖北省武当山南麓的五峰山区特产的一种绿茶。它产于3月下旬至4月上旬的春季，是以芽叶为原料，选用嫩茶芽制成，具有独特的清香和鲜爽口感。
2、五峰贡芽是绿茶。可以从它的名字判断，只有绿茶才用鲜嫩的芽或新叶。绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素等营养成分。
3、五峰贡芽和五峰毛尖都是中国茶叶中著名的绿茶，它们的区别在于：产地不同：五峰贡芽产于湖北省五峰山区，而五峰毛尖产于安徽省霍山县五峰山区。
4、此为商品广告，以下为商品描述：【商品名称】五峰芽毛尖至尊贡芽50gx4罐【商品规格】50g/罐，四罐装【商品产地】中国安徽省黄山市五峰山区【商品说明】五峰芽毛尖是中国十大名茶之一，产于安徽省黄山五峰山区。
5、首先，喝毛尖茶这方面的经验我是比较足的，个人觉得喝毛尖茶喝信阳毛尖比较好些。因为我觉得信阳毛尖的味道比较好，你说的五峰毛尖我比较少喝，不作评价。
老白茶和新白茶的区别方法
储存时间不同 一般茶叶的.保质期为两年，如果过了两年的保质期，即使保存得再好，茶的香气也消失贻尽，但白茶不同，白茶储存的年份越久茶味就越醇厚和香浓，一般老白茶的储存时间为10~20年。
外部差异。老白茶和新白茶在外观上有明显的区别。老白茶是保存时的长白茶，外观暗淡，白套数量少，而新白茶是指明代以前的茶叶，多指白浩或白牡丹等白茶。这些新的白蒸茶外观呈绿色或灰绿色，白套数特别多。口味差异。
颜色也是比较清淡的。老茶是醇厚甘甜的，颜色比较的深。新老白茶最大的茶汤区别在于时间和次数，老的白茶越泡越有味，但是新茶不是，泡六七次大概就得换新茶了。所以这种泡茶的方法是很容易分辨的。
茶水及茶香区别 用90到95度的开水泡制福鼎老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。
新白茶和老白茶区别：外观区别 从外观上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等。
关于上新茶的诗句
春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。译文如下：春天还没有过去，微风细细，柳枝斜斜随之起舞。
新茶诗句最出名诗句如下：竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。翻译：翠竹之下一起对饮紫茶，味道醇厚胜过那流霞仙酒。
酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。
且将新火试新茶，诗酒趁年华出自古诗《望江南超然台作》，作者是苏轼，这句话的意思是姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊，上一句为寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国。
宋代：苏轼 春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。译文：春天还没有过去，微风细细，柳枝斜斜随之起舞。
兰清时雨和甘棠，石壁洄澜映塔光。陆羽茶泉金鼎冷，右军墨沼兔毫香。龙潭彻底明秋月，凤顶当空背夕阳。乘得绿杨春晓兴，玉台井畔泛霞觞。十里青山丽日长，娇红背篓映春光。潮人自古茶偏好，一盏轻淳隔院香。
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